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コーヒー、本気で遊ぶ

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自分では想像もつかない抽出法で見事な味わいにコーヒーを料理してくれる、通称"MO"さんがやって来た。

コーヒー業界でひとしきりマニアを突き抜けると一周まわって落ち着く人が多いけど、MOさんは遊び倒すことを選択したのかも。
ちなみにこの方、忙しさでは周囲の多忙な人ランキングでもかなり上位にくいこむはず。なのに行動力がすごい。
カリタの電動ミル『Next G』を背負って登場するあたり…変態です(褒めてますw)。

淹れていただいたコーヒーも、自分とは全く異なる味わいに仕上がり、感動。

今回初めてライブ動画もやってみました。Drip$(ドリップダラー)、面白いなぁ。出張目線の器具選びとか。

コーヒーへの情熱と本気の遊び心に敬意を込めて。
今日はありがとうございました。

by kaerusyokudou | 2017-10-08 10:44 | コーヒー