こゆっきーのしゃちょう日記 yukiweb.exblog.jp

コーヒー豆を焙煎するこゆっきーの徒然冒険日記。


by こゆっきー
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今日はこちらで応援!SBC杯。

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すみだ下町ブリュワーズカップ

コーヒーハンドドリップのフリースタイルの部にて、
弊社のケニア豆で参戦するMOさんを応援しにやって来ました。

MOさんといえば、そうこの方

先日我が家にやって来たコーヒー変態(褒めてます)仲間です。

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場所は新橋のUCC本社ショールーム。
まずは1階の上島珈琲no.11にてランチ♪
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会場に入ると、既に中央のデモンストレーションブースでは熱気が!

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グループに分かれて始まりました!

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フリースタイルの名の通り、皆さん思い思いの技でドリップ。

審査員に提出していきます。

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MOさんも、浅煎りと深煎りのケニアを、それぞれ異なる抽出方法でドリップ。
そして仕上げにミックスするという斬新なアイデア!

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あれよあれよという間に、MOさんの前にギャラリー多数!

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結果発表では僅差で及ばず、準々決勝で敗退。

でも勉強になることが多く、なにより自由度が高い大会で
楽しめました!

チャレンジされたMOさん、お疲れ様でした。


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# by kaerusyokudou | 2017-11-18 23:27 | コーヒー | Comments(0)
↓こちら↓以前の記事にてお知らせしました、23日からの原宿でのイベント。



私はこれらジョゼファさんのアクセサリーと、
コラボ出店でイベント限定珈琲豆を販売します。
会場となるsoramaさんの記念すべき3周年をお祝いするブレンドとなっております。

コーヒー豆お買い上げの方には無料試飲をご用意。ぜひお楽しみに!


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さて、フランスから、無事にジョゼファさんのアクセサリーが到着しました!

開封も、どきどきワクワク!

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ひとつひとつが、本当に綺麗。
大人の女性が身に付けるのにふさわしい、匂い立つ気品があります。

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早速スタバ時代にお世話になった美人バリスタのErikoさんに撮影モデルを依頼!

実際に付けてみると意外と軽く、日常使いにぴったりとのこと。


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ネックレス:5,600円(税込)


うーん、さすがえりりん、似合います!綺麗~♪

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こちらのピアスはゆれる球体。

フランスの片田舎から集めた植物を、そっと閉じ込めた。
というジョゼファさんのセンスが光る作品たちです。


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ピアス:4,700円(税込)


「本当にどれも可愛くて迷っちゃうね♪」と言いながらの楽しい撮影でした。


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いよいよ来週末に迫って参りました。

イベント詳細は下記にありますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。



☺︎☺︎ sorama 3rd Anniversary ☺︎☺︎

日時

11月23日 ( 木・祝 ) , 24 ( 金 ), 25 ( 土 )
12時から20時まで

* 26日の日曜日は通常営業ですのでお間違いなく!

場所

sorama gallery + coffee

出展者

・ una carta ( イラスト展と小物の販売 )
http://www.unacarta.com/
http://instagram.com/unacarta
http://instagram.com/rienagakawa

・SOUVENIR DE PARIS
(アンティークとブロカント )
http://instagram.com/souvenirdeparis

・タカハシ珈業所
× dessine moi un bouquet
( コーヒーとアクセサリー )
https://www.tengu.coffee/
http://instagram.com/yuki_tengucoffee
http://instagram.com/dessinemoiunbouquet

・univers Y ( ヴィンテージスカーフ )
http://www.univers-y.com/
http://instagram.com/univers_y_

・ムュゲ6366 ( 古道具と花 )
http://instagram.com/myuge_g_l
https://www.facebook.com/myuge6366/
・SOCUKA ( お花 )
https://www.socuka.com/
http://instagram.com/socuka

・monter (ブロカント )
http://d.hatena.ne.jp/sibataro-cinq/touch
http://instagram.com/monter_005

・DRAWER ( アンティークとブロカント )
https://www.drawerbrocante.com/
http://instagram.com/drawerbrocante

・sorama coffee
( ドリンク、焼菓子、軽食 )
http://sorama.tokyo/
http://instagram.com/sorama_tokyo

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# by kaerusyokudou | 2017-11-16 20:20 | コーヒー | Comments(0)
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こんにちは。連休明けのしゃちょう ゆきです。

今回のお休みでは久々に福岡へ向かい、
以前大変お世話になった珈琲屋さんの追悼コンサートに行ったり、また新たなお店巡りをしてリフレッシュして参りました。
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そしてそうこうしている間に「ケニア マサイAA」が完売!
ありがとうございます。
アフリカ豆のラインナップは今エチオピアがありますので今後共よろしくお願いいたします。


お店を継続することの大切さを今回の旅で特に強く感じました。
永く愛されるお店になっていけたらと願っております。


タカハシ珈業所
www.tengu.coffee

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定番のもつ鍋のほか、呼子の烏賊まで欲張って食べました。美味!

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# by kaerusyokudou | 2017-11-09 14:20 | コーヒー | Comments(0)
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先日お知らせしましたギャラリーカフェ・soramaさんの3周年記念イベントに、今年も出店させていただきます。

テーマは「フランス」。

11/23~25は、ぜひラフォーレ原宿裏のソラマさんまでお越しください。

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【11月のお休みについて】
・11/4土~8水
・11土
・18土
・22水~25土※イベント設営、出店

実は今月前半は既に焙煎予約がかなり埋まってきてしまい、
大変心苦しいのですが本日以降のご予約は
到着が通常よりお待たせしてしまうかもしれません。

ギフト等の「到着ご希望日」がある場合は、
恐れ入りますが注文画面の備考欄へ、ご明記お願いいたします。
調整の上、折り返し出荷予定日をメールいたします。

ご迷惑をおかけしますが今月も何卒よろしくお願いいたします。


タカハシ珈業所
www.tengu.coffee


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【↓イベント詳細:sorama イベントページより↓】

☺︎☺︎ sorama 3rd Anniversary ☺︎☺︎
いつもご来店くださりありがとうございます。
(ご来店はまだでも、気にかけてくださっている
みなさまもありがとうございます。)

おかげさまで、sorama gallery + coffee は
11月27日で3周年を迎えます。

今年はフランスをテーマに ” una carta ” さんによる
イラスト展と小さなマルシェを開催致します。

みなさまお誘い合わせの上、ぜひご来場ください。
心よりお待ちしております。

日時

11月23日 ( 木・祝 ) , 24 ( 金 ), 25 ( 土 )
12時から20時まで

* 26日の日曜日は通常営業ですのでお間違いなく!

なお、
11月27日はsoramaがオープンした記念日なので
営業致します。
この日はいつも通りのメニューでの営業です。
月曜日しかお休みないんだよー😢
というみなさまは、ぜひこの機会に
ご来店いただければうれしいです!


出展者

・ una carta ( イラスト展と小物の販売 )
http://www.unacarta.com/
http://instagram.com/unacarta
http://instagram.com/rienagakawa

・SOUVENIR DE PARIS
(アンティークとブロカント )
http://instagram.com/souvenirdeparis

・タカハシ珈業所
× dessine moi un bouquet
( コーヒーとアクセサリー )
https://www.tengu.coffee/
http://instagram.com/yuki_tengucoffee
http://instagram.com/dessinemoiunbouquet

・univers Y ( ヴィンテージスカーフ )
http://www.univers-y.com/
http://instagram.com/univers_y_

・ムュゲ6366 ( 古道具と花 )
http://instagram.com/myuge_g_l
https://www.facebook.com/myuge6366/
・SOCUKA ( お花 )
https://www.socuka.com/
http://instagram.com/socuka

・monter (ブロカント )
http://d.hatena.ne.jp/sibataro-cinq/touch
http://instagram.com/monter_005

・DRAWER ( アンティークとブロカント )
https://www.drawerbrocante.com/
http://instagram.com/drawerbrocante

・sorama coffee
( ドリンク、焼菓子、軽食 )
http://sorama.tokyo/
http://instagram.com/sorama_tokyo


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# by kaerusyokudou | 2017-11-02 01:38 | コーヒー | Comments(0)
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【新しいグァテマラが入荷しました!】

こんにちは。久々に新豆のお知らせです!
今回はかなり候補が多く、
あれこれと悩みましたが遂に決定しました。


◎グァテマラ ジャスミン農園 ティピカ SHB,EP ウォッシュト…600円/100g(税抜)


柔らかい酸味と苦味とのバランスが心地良く、
すっきりとした非常にクリーンな後味が特徴。


下記のショップページより、ぜひお求めください♪

タカハシ珈業所
www.tengu.coffee

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# by kaerusyokudou | 2017-10-30 14:52 | コーヒー | Comments(0)